2024 Autore: Kevin Dyson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 23:37
Più carne e pesce magri e meno cibo spazzatura? Le basi del piano alimentare "paleo" sembrano piuttosto salutari. Ma può dare ai bambini l'energia di cui hanno bisogno per crescere, giocare all'aperto e prestare attenzione a scuola?
Prima di mettere il cibo paleo nei loro piatti, c'è molto di più che dovresti sapere su questo piano alimentare.
Cosa significa essere paleo
L'idea principale di diventare paleo è provare a mangiare solo i cibi che i nostri antenati mangiavano migliaia di anni fa durante il Paleolitico, come ad esempio:
- Carni magre
- Pesce
- Frutta
- Verdure
- Noci
- Semi
Gli alimenti che sono diventati popolari quando l'agricoltura è iniziata circa 10.000 anni fa sono off-limits. Questi includono:
- Creali come grano e orzo, che compongono pane, pasta, riso e altro
- Fagioli e altri legumi
- Latticini
- Patate e altre verdure amidacee
- Cibi trasformati - questo significa snack come cracker e biscotti, ma anche pranzi e pasti surgelati
I cibi paleo possono alimentare tuo figlio?
Alcuni adulti che "diventano paleo" affermano di aver perso peso, abbassato la pressione sanguigna o ottenuto altri benefici dal piano alimentare.
Dal momento che elimina gli zuccheri raffinati, il sale e gli alimenti trasformati, Debra Nessel, dietista registrata presso il Torrance Memorial Medical Center, afferma che può essere "un enorme miglioramento rispetto alla tipica dieta americana".
I bambini sono una storia diversa. I loro corpi e il loro cervello stanno ancora crescendo e ci vogliono molti diversi tipi di cibo sano per dare loro energia per giocare all'aperto e prestare attenzione a scuola. Il piano paleo elimina molti cibi di cui hanno effettivamente bisogno.
Per questo motivo, "molti professionisti della salute esitano prima di consigliare a bambini e adolescenti di evitare ciò che altrimenti sarebbero cibi sani, come cereali integrali, fagioli, lenticchie, yogurt e verdure come patate e pomodori", afferma Robin Foroutan, un portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica.
Cos' altro dovrei sapere?
Paleo richiede molta pianificazione. Andare a cena a casa di un amico o mangiare un boccone mentre si va all'allenamento di calcio diventerà molto più difficile. "Ci vuole un enorme impegno per pianificare e attenersi a diete super restrittive come questa a lungo termine", afferma Nessel.
I bambini attivi dovranno trovare carburante altrove. I carboidrati complessi come i cereali integrali danno ai bambini indaffarati l'energia per affrontare la giornata. Se tuo figlio non mangia cibi come riso integrale o pane integrale, dovrà rifornirsi di carboidrati complessi da zucca invernale, ortaggi a radice e frutta, dice Foroutan.
Troppa carne può danneggiare la salute del tuo bambino. Poiché la dieta paleo si concentra così tanto sulla carne, i bambini potrebbero finire per assumere più grassi saturi malsani di quanto dovrebbero.
Qual è il verdetto?
Anche se questo piano alimentare ottiene punti per il suo focus su cibi sani e integrali, gli esperti non sanno con certezza quanto sia buono per i bambini. "C'è semplicemente una mancanza di dati sulla dieta paleo per adolescenti e bambini", afferma Foroutan.
Un approccio a metà strada è probabilmente un modo migliore per andare, dice. Aiuta il tuo bambino a iniziare a eliminare gli alimenti trasformati e gli zuccheri aggiunti, aggiungendo al contempo cibi integrali più sani, come frutta, verdura, cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi.
Nel complesso, la migliore lezione che i bambini possono imparare è pensare ai cibi che scelgono di mangiare e scegliere sempre quelli che li manterranno soddisfatti ed energizzati più a lungo.
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