2024 Autore: Kevin Dyson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 23:37
Se il tuo bambino si sta preparando per iniziare a mangiare cibi solidi, potresti pensare di preparare la tua pappa. Può sembrare intimidatorio, ma preparare la pappa non è più difficile che cucinare da soli. Se stai già preparando la cena per il resto della tua famiglia, è ancora più facile.
Quando dovresti iniziare con i solidi?
Prima di iniziare a preparare le pappe, assicurati che il tuo bambino sia pronto. L'American Academy of Pediatrics raccomanda l'allattamento al seno da solo per i primi 6 mesi. Il tuo bambino potrebbe essere pronto per iniziare i solidi se:
- Hanno raddoppiato il loro peso alla nascita.
- Apre la bocca quando vedono il cibo ed esprimono interesse per il tuo cibo.
- Hanno la testa alta con un buon controllo.
- Possono spostare il cibo dal cucchiaio alla parte posteriore della gola. Potrebbero essere necessari alcuni tentativi, ma se il tuo bambino spinge ripetutamente il cibo fuori dalla bocca, potrebbe non essere pronto.
Preparare gli alimenti per bambini
Non aspettarti di mettere su un congelatore pieno di cibo fatto in casa. Il tuo bambino mangerà pochissimo all'inizio. Per il primo anno, il latte materno o artificiale sarà la principale fonte di nutrimento.
Soprattutto all'inizio, il tuo bambino mangerà solo da 1 a 2 cucchiaini di cibo. La maggior parte finirà sulla loro faccia e sul pettorale. Le poppate precoci servono più per far abituare il tuo bambino a mangiare cibi solidi ed essere esposto a una varietà di gusti e consistenze.
Primo cibo. Quando presenti il cibo al tuo bambino, frullalo con acqua, latte materno o formula per ottenere una consistenza sottile. Se il tuo bambino lo sputa, puoi provare a diradarlo un po' di più.
Il primo cibo del tuo bambino dipende da te, ma inizia con un solo cibo e aspetta dai 3 ai 5 giorni prima di introdurne uno nuovo. In questo modo, se il tuo bambino ha una brutta reazione o un'allergia, saprai cosa l'ha causata.
Alcuni ottimi primi piatti includono:
- Purè di banane mature
- Purè di avocado maturi
- Purè di patate dolci cotte
- Pure di carne
- Pure di fagiolini
- Pere al vapore passate
- Pure di piselli al vapore
- Purè di zucca cotta
Una volta che il tuo bambino ha 9 mesi, puoi passare dalle puree agli alimenti morbidi, anche se alcuni alimenti più duri potrebbero comunque aver bisogno di essere frullati. A questo punto, puoi semplicemente assicurarti che le verdure siano ben cotte e tagliarle a pezzi di mezzo centimetro. Puoi anche dare al tuo bambino piccoli pezzi di frutti di bosco.
Finché il tuo bambino risponde bene ai singoli alimenti, puoi iniziare a dare puree miste e cibi morbidi. Alcune buone miscele per questa età sono:
- Manghi e yogurt
- Pesche e mirtilli
- Spinaci e patate dolci
- Fagioli e barbabietole
- Cavolfiore e pollo
- Mele e carote
- Banane e piselli
Quando il tuo bambino avrà 12 mesi, diventerà un professionista nel mangiare cibi solidi. Continua ad assicurarti che il cibo sia morbido e facile da masticare con le gengive. Ma puoi iniziare a dar loro da mangiare le stesse cose che dai da mangiare al resto della tua famiglia, a patto che i pezzi siano abbastanza piccoli da non rappresentare un rischio di soffocamento.
Linee guida sulla cucina. Tieni a mente queste cose quando prepari il cibo per il tuo bambino:
- Non aggiungere sale o zucchero.
- Non dare il miele a un bambino di età inferiore a 1 anno.
- Non dare latte vaccino a un bambino di età inferiore a 1 anno.
- Nutri il tuo bambino con una varietà di alimenti.
- Non dargli succhi di frutta.
Cibi da evitare. Alcuni cibi possono essere pericolosi per i bambini molto piccoli. Per i bambini di età inferiore ai 4 anni, evitare:
- Uva intera e pomodorini
- Caramelle, incluse caramelle gommose e gelatine
- Hot dog a meno che non vengano tagliati a pezzetti
- Noci e semi
- Cibi appiccicosi come il burro di arachidi, a meno che non siano spalmati sottilmente sul pane
- Grandi pezzi di carne o formaggio
Pezzi di frutta e verdura crudi e duri come mele, carote e sedano
Considerazioni sulla sicurezza per gli alimenti per bambini fatti in casa
Quando prepari la tua pappa, segui tutte le linee guida sulla sicurezza alimentare, tra cui:
- Lava le mani e tutti gli utensili e i piatti in acqua calda e sapone.
- Scrivi e rimuovi la buccia e i semi da frutta e verdura.
- Rimuovi tutte le ossa, la pelle, il tessuto connettivo, il grasso e la cartilagine dalla carne.
- Cuocere gli alimenti con la minor quantità di acqua possibile per preservare i nutrienti.
- Metti in frigo gli alimenti subito dopo la cottura.
- Per congelare, versa la purea in una vaschetta per il ghiaccio. Una volta congelato, rimuovere e conservare in un sacchetto per congelatore.
- Scongelare gli alimenti per bambini in frigorifero o nel microonde con l'impostazione scongelamento.
- Non somministrare cibi ad alto contenuto di nitrati, tra cui carote, barbabietole, zucca, spinaci e fagiolini ai bambini di età inferiore ai 6 mesi.
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